| 新座に、「この店ありき」と言われるまでになったラーメン店
ぜんや はあります。 名物？の、かなり長い行列を耐えに耐え、白い暖簾をくぐりました。まずは、こんな繁盛店なのに奢らず、 愛想良く麺の注文を受け、てきぱきと一人で仕事をこなす店主の姿勢に感心です。 ぜんやラーメンを頼みます。 スープは、きれいに澄んでいるのに、何とも不思議にクリーミーな味わいの塩味で、ちょっとまいりました。 牧場系と海中系、そして畑の全ての香りのするスープです。 麺はモチモチで、ほのかな小麦の酸味などの深い味わいがあって旨い麺でした。堅めで小さなチャーシューや他の具が なんだったのかも忘れてしまえる、おいしい一品です。 埼玉県新座市野火止４−９−８ ０４８−４７７−２２３２ 駐車場数台（無しに等しい） |