| 春日部市内牧に、時々ではありますが１０年以上も食べ続けているうどん屋 うどん市 があります。 久しぶりに家族で立ち寄りです。 定番のざるうどんを頼みます。 かえしとダシの旨くかみあったつゆは、鶉の卵と上品なネギ、ワサビと相まっておいしいと感じています。 麺はコシの強さにしつこさが無く、ちょうど良い硬さとツヤがあり、家族も好みです。 かき揚天ぷらそばのかき揚は、甘くてパリパリで、皆で分け合って食べても十分な量でしたので、付け加えます。  ざるうどん ５００円 (040923) 埼玉県春日部市大字内牧４８３６ ０４８-７６１−８６６８ |