| 川越からほぼ東武東上線に沿って若葉に向かう県道沿いに 元祖トンコク伝承店 ラーメン明丸 はあります。 トンコクラーメンであり電話番号も変わらないので、以前の店、珍珍珍からの店名変更だと想いますが、内容は少し変わりました。 トンコクラーメン唐揚げセットを頼みます。 豚骨醤油のスープは、ちょっと濃いめですが熱く煮立ててあって臭みもなく、豚骨の風味が良く出ていて美味しいと想います。以前よりも醤油が少し強調されているような感じです。 中細麺は、スープとしっかり絡んでいました。。 具には、海苔２枚、メンマ、ワカメ、一口目には味が無くクセさえも感じられるのですが噛めば噛むほどに味が出るバラ肉チャーシュー２枚です。 ランチセットは全て１００円プラスなのですが、頼んだ唐揚げセットは、味は薄めの唐揚げ５個とライス、お新香が付いていました。このボリュームで１００円はお得感があります。  トンコクラーメン ５８０円 唐揚げセット １００円プラス （071206） 鶴ヶ島市上広谷４３８−１０ ０４９−２８７−３３３８ 駐車場は店前横に１０台少々 |