| 草加産業道路を工業団地方面から北上し、７〜８００ｍの１００円ショップ真向かいに 弁天家 はあります。多くの違法？路上駐車を尻目に折りたたみ自転車を駆使して入店です。十分に昼過ぎだったのですが、人気店らしく大変賑わっていました。 ここのこってり家系は「かなり濃厚」との噂なのと、一度“春日部”で懲りていますので、今回は「中華そば」を頼みます。 醤油スープは少々塩分が気になりますが、トリガラと海藻を使ったスープと言うだけあって、あっさりとした上品な味わいがありました。 麺は中太で、極端な縮れ麺ではありませんがのど越しは良かったです。 具には、メンマ、海苔、チャーシュー、輪に刻んだネギとみじん切りのネギが乗っています。 チャーシューは、かなり煮込んであるようで柔らかいのは良いのですが、ちょっとばらけ過ぎで、スープ中に散らばってしまい、「中華そば」というカテゴリでのチャーシューの役目を果たしていない気がしました。 草加市中根３-２３-１３ 駐車場、無いのでしょうか？ |