| 国道５０号線を水戸市内（県庁入口交差点）から西に向かって４キロほど行った河和田町南交差点手前に 四川菜館 はあります。 水戸藩ラーメンの看板に惹かれて入店です。ただし、水戸藩ラーメンを出しているからと言っても武士のような人が厨房にいて、奥女中のような方が運んでくるのではありません。店名から分かるように中国系の方が何人も働いていました。 四川の味がするのか？ 期待と不安で、まずはとっかかりに「葵ラーメン」頼みます。 醤油スープは甘めで、野菜や貝の香りがして良い感じです。塩気が強く感じないので全部飲めてしまいます。 中太の縮れ麺は、シコシコモチモチで良かったと想います。 具には、海苔２枚、メンマ、ナルト、少しのホウレンソウ、そして薄く大きなチャーシューです。この肉は「肉だぞ」と主張している肉でした。 茨城県水戸市河和田町３８４１ ０２９−２５４−７５８１ 駐車場は店前に１０台ほど |