| 東武東上線若葉駅から道沿いに真北に１キロちょっとの場所、三市が入り組んだ工業団地の西側２００ｍに ラーメンショップ はあります。 ラーメンショップは基本的にあまり食べないのですが、「違うから・・・」と言うラーメン好きの知人に誘われての入店です。 ネギラーメンを頼みます。 一晩かけて入念に仕込まれた豚骨は、とてもあっさりとして臭みの無い軽いスープに変化するようです。同じ名前の店で、髄の臭みやいがらっぽさが前面に出る、油でごまかすスープもありますが、ぜんぜん違います。むしろ、上品過ぎるくらいでした。 麺は中太の定番麺でしたが、スープとの取り合わせで中盛りもスイスイ食べられます。 具の太目のメンマもきれいで、海苔、ワカメと細かく切られたチャーシューも楽しいくらいおいしいです。真ん中のネギは気持ちがイイくらい超シャキシャキで、麺との融和も満点でした。 埼玉県坂戸市石井２８０５−４ ０４９−２８２−００１４ 駐車場はマミーマートに向かった場所に数台 定休 木曜日 |