
| 伊奈羽貫地区、ラーメン激戦区の最西端の県道沿いに、北京食堂 があります。以前には、何回か食べたことがあるのですが(どの店でも食べてる)、チャーシューの味が合わなかったことでこれまで少しのブランクがありました。 今回はラーメンを注文しましたが、おじさんでなくおばさんがこしらえていました。チャーシューの仕込みは前回とほぼ同じでしたが、これは好みでしょうがありません。しかし麺のゆで加減といい鶏ガラスープの味といい、イメージアップです。 駐車スペースさえあればお客さんももっと来てくれることでしょうが、でもおじさんとおばさんにとっては、10人位のお客さんで手いっぱいなのだろうとは、感じられました。 しばらく伺っていなかったのですが、1年ぶりくらいの久しぶりの入店です。店内の匂いが気にかかりました。 今回のラーメンの内容については、好みですのでコメントを避けます。 麺の画像を差し替え(店はそのままです) tel 048−722−2588 伊奈町寿2−408−2 |