| 渋谷のＮＨＫスタジオパーク内にある レストランスタジオカフェ に行ってきました。もちろん、目的はレストランでもスタジオパークでもなく、公開録画への参加でした。 大河ドラマをもじった料理などもありましたが、チャーシュー麺を頼みます。ここにまで来て麺？と一瞬ためらったことも確かです。 スープは、丼の周りに鶏の油が少し浮くぐらいの、あっさり系の透き通った醤油味で、少々温く大きなインパクトはありません。 中細の縮れ麺は、唇の食感は良かったと想います。 具は、５枚のチャーシューとメンマだけでネギも乗りません。やはり“戦国大名御膳”か“チャングム・コムタンセット”だったでしょうか。 ０３−３４８５−１１１８ |