| 三重県から愛知県名古屋市に入り、国道１号線から関東への帰り道の裏街道１９号線に入って４キロほどの場所に らー麺藤平（とうべえ） はあります。 最初は建物につられての入店です。聞いたところ大阪を本店にしたチェーン店とのことでした。 藤平ラーメンを頼みます。 スープは超アッサリのトンコツ味で、テーブルの上にある高菜を入れてちょうど良いくらいでした。でも、深いコクは感じられます。 細麺は、小麦本来の味が出ていて細い割にシコシコと美味しかったです。 具には、九条ネギとキクラゲ、味付けの薄い小さなチャーシュー２枚です。 愛知県名古屋市中区橘１−１−１４ ０５２−３２４−６０６１ 駐車場、店横に狭い |