| さいたま市見沼区のメイン道路から一本南側の目立たなくなった道路沿いに めいようけん はあります。 この店の前の道がメイン道路だった２０年ほど前の開店時には数回通った店ですが、それから大変な時を超えて懐かしさにつられて入店です。 店のマスターも元気そうで何よりでした。 トンコツ系のチャンポンが名物で昔はよく戴きましたが、今回はスタミナラーメンを頼みました。 スープは、餡の乗った鶏系の醤油味で、餡に味がないのでとても薄くなっていました。 麺は中細の縮れ面で、まあまあの味とコシで仕上がっています。 具には、ニラ、にんじん、モヤシ、挽肉の入った餡がかかっています。昔と変わりなく特徴はないのですが、静かな雰囲気に誘われて、昼時には周辺の御年輩や職人などで席はかなり埋まっていました。 また、チャンポンを戴きに来ます。 埼玉県さいたま市見沼区堀崎町１１５４−２ ０４８−６８４−７６６１ |