| 東武野田線春日部駅南口から西北の内牧に向かって２キロほど新しい道を進み、栄町交差点角のスーパーのライフを少し行った場所に 豆の木 はあります。小樽ラーメンとのことですが、２００４年１０月末の開店です。 ラーメンと餃子を頼みます。 スープは、背油が浮いていてコッテリなのですが、ちょっと塩気が強くも厭味がありません。最初の一嗅ぎでは、今流行の魚の香りはせずに骨系の一種濃厚な香りがします。けっこうなコッテリ味なのですが、最後までいけてしまう旨さがありました。 麺は太さがまちまちな手打ち風の中細麺で、これもおいしいと言えます。 具には、アクセント豊かな糸唐辛子、その下には白ネギ、海苔が２枚、大盛りのモヤシ、そして糸状にばらけてしまうような量も多く旨いチャーシュー。このチャーシューは、たまたまだったのか、最高の逸品でした。これで５００円（税別）は安い！！ 餃子は５個。野菜中心でジューシーなアッサリ味のものです。酒の香りがほんの少ししてこれもいい。 
 塩ラーメンも、白ネギとスープのコラボがとってもうまくいっています。チャーシューが相変わらずデカイし旨い！  醤油ラーメン ５００円（税別） 餃子 ２５０円（税別） （041110） 塩ラーメン ６００円（税別） （041206） 埼玉県春日部市 栄町２丁目（ライフ斜め向かい） ０４８−７５５−５００１ 駐車場は前後に大きい |
伊奈南通信
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