伊奈町の食べ物屋さん（番外編）

栗橋町　　“くりの木”

県道栗橋線を北上し、１２５号と交差し右折して１２０ｍほどの右側に、中華そば　くりの木　はあります。 　昼過ぎの１４時前に入ったのですが、店内はなんと満タン状態で、しかも後から後からお客さんがやってきます。 　メニューには「中華そば」と「つけ麺」しかないので、中華そばの大盛りを頼みます。 　スープは、まさに白岡の「もちもちの木」でした。細かな魚粉が見事にスープとマッチしています。レンゲで掬ってすぐは黒ずんた色で、一瞬にして白く変化します。「もちもちの木」の場合には、白く変化するのではなく茶色に変化します。・・ここの店のスープには、魚介の旨味を消さずにトンコツが綺麗に絡み合っていたのでした。これには最後の一滴まで感動です。 　麺は、太麺と細麺を選べますが、太麺を選んで正解？でした。表面の熱く厚い油にもち耐えられ、酸味を奥深くに感じながら最後まで美味しく頂けました。 　具には、海苔、チャーシュー、柔らかく旨いメンマ、そして白く輝くネギが乗っています。 　食して会計の際に「もちもちの木」と関係があるのでは？と聞き、白岡の店の店主福田氏が監修をしたことを知ったのですが、大盛り７５０円でさえも安く感じられ、同伴者も、その後別に食した近くの超ラーメン好きの知人も感嘆しきりでした。 ７年９月２６日、伊奈町にもくりの木がオープンです。伊奈のラーメン情報ＴＯＰへ 中華そば（大盛）　７５０円　(050528) 中華そば　６５０円 埼玉県栗橋町高柳２２５７−４ ０４８０−５２−６８８９ 店前、横に駐車場あり