| 鴻巣市大間の住宅街の一角に、中華料理 鴻福 はあります。まだ新しい店構えと近所の方の推薦もあって１度目の暖簾をくぐりました。 １０席ちょっとの店内は近所の常連ですぐに埋まってしまうほどですが、夕飯の時間帯、すぐにそうなってしまっていました。 一度目はラーメンを頼みましたが、今回はお奨めの鴻福ラーメンを頼みます。 スープは、ラードが少し多めのあっさり醤油味で、セオリー通り、多くの具材の味がします。鴻福ラーメンには、その上に、モヤシ、ニラ、挽肉等を絡めたアンが乗っています。唐辛子味の辛めではなく甘いアンがスープとうまく合っていてなかなかです。 餃子も一緒にいただきましたが、２回とも少々柔らかだったのは、ここの「味」なのでしょうか？  ラーメン ４５０円 鴻福ラーメン ６００円 餃子５個 ３５０円 埼玉県鴻巣市宮前６５０番地付近 ０４８−５９７−５０５９ 駐車場、６台ほどあり |