| 春日部と言うよりも岩槻市と言った方が良い、いや春日部だっ、という１６号国道沿い（内回り）に 山岡家 はあります。茨城や栃木を走ると時々見かける店でしたが、北海道出身の店と聞いてさっそく入店です。 自販機で味噌ラーメンの券を買い求め、頼みます。麺の茹で加減、スープの濃さは注文できますが、普通で頼みました。 スープには独特のコクがあり、ゴマの香りも良く、辛味も程よい今までに味わったことの無いおいしいものでした。２４時間営業と聞きますが、このスープが平均的に提供できるのでしょうか？ 麺は極太の丸麺でストレート。リンガーハットの麺に加水した感じでモチモチ感があり、なかなかでした。 具に大きな海苔が３枚乗っています。これが最後までスープに溶けません。スープに浸ったところを食べると、シャクシャクと口の中でずうっと音がしています。なんとも心地よい音です。ほうれん草はソテーなのでしょうか、ちょっと柔らかめでした。 同伴者と味噌ラーメンと餃子を食べました。味噌ラーメン通の好みに合ったらしく、多くの油が浮いているにもかかわらず、「おいしい」を連発してました。 餃子も味がしっかりついて大きく、好みです。 
ラーメン ５５０円（税込み） （040312+040320） 埼玉県春日部市大字増戸字殿谷７４６-１ ０４８-７５５−７６５７ 駐車場は、店横前に広い |