| 以前、籠龍というラーメン屋さんだった場所に 翠縁 はあります。春日部市内牧に旧県道脇に新しくできた新県道沿いです。 昼時はけっこうな人気で、通過のたびに駐車場は満杯に近い状態が続いています。この日も４０席ほどある店内は、ほとんど満席でした。 ちょっと高めの翠縁ラーメンを頼みます。店員と厨房で、数字や品名の中国語が飛び交います。待つ間、レモン味の飲料水が出されます。 スープは、あっさりした感じで、しかし濃厚な甘めの味で、自然と最後まで飲まされてしまいます。 白石ウー麺のような超細麺は、最後までシコシコでした。 具には、いくつかのホタテ、エビ、青梗菜、モヤシ、そして小さめのチャーシューです。ちょっと高めの料金設定も、ホタテの数でしょうがないのかな？ 次回予定の５００円の塩、醤油ラーメンで答えが出るでしょう。 客はサラリーマンも多く、日替わり定食７００円もよく出ていました。  翠縁ラーメン ８８０円 (040520) 春日部市内牧２１７０−１ ０４８−７５５−３１２７ 駐車場は店前横に広い |