らぁめん “よね作”
地図は
| 先日まで鰻屋さんだったお店が らぁめんよね作 になり新装開店しました。 何故が６年３月９日、週の真ん中のオープンです。 近くなので何回も通うことを考えて、まずは醤油らぁめん大盛りを頼みます。開店当日はクジで最低５０円引きの特典があったので思わず大盛りにしたのですが、これが大変でした。 もう何十年も日本料理を続けてきた店だけに、大きなお椀？に入ったスープは上品な味に仕上がっていると想います。最後まで啜れてしまいますし、後に口に残るマッタリ感などもありません。 中細麺は、国産の小麦をそのまま使用しているとのことで、少し黒ずんでいるのですが、これが噛むほどに香りがして甘みも出て、美味しいのです。 食べた後で主人に聞いたのですが「大盛りは２玉使用しているんですが、１玉も普通より多いくらいなので、大盛りは大変だったでしょ？」とのこと。レンゲでスープを二口三口掬うとすぐに麺だけになってしまうほど麺が多いのです。しかし、麺好きには好評を得ることでしょう。 具には、ナルト、ホウレンソウ、メンマ、半玉、そしてボリュームたっぷりの最高の出来の炙りチャーシューです。 他のらぁめんにも早急に挑戦してみたいラーメン店です。会計の時には、次回のトッピング無料券をくれます。 塩らぁめんを食べました。スープはまるで醤油のようでしたが、スッキリとした塩の感覚を出せたらもっと良くなると想います。 
 醤油らぁめん ６００円 (060309) 大盛り １００円＋ 塩らぁめん ６００円 (060314) 伊奈町栄６−１３４ ０４８−７２２−８０１７ 駐車場は店横に数台 11:30-22:00（水曜定休） |