| 池袋東口からまっすぐ２分、野田屋の先を右に折れたところに 四天王 はあります。 ラーメンを頼みます。 スープは、トンコツが中心の醤油味で、表面に何かを焦したような油が浮いているせいか、チャーシューのせいか、独特の苦味のある香りがします。 この工夫？があってか、冷めた最後のほうのスープでは、熱いときには感じられなかった甘みが増している気がしました。 麺はストレートの細麺で、最後までシコシコしています。 具は、モヤシ、バラ肉のあぶりチャーシュー２枚です。トッピングでつけた煮卵は味が程よく付いておいしいものでした。 味玉 ９０円 東京都豊島区東池袋１−４−４ ０３-５９６０-２７７５ 駐車場はありません |