| ＪＲ高崎線深谷駅を降りて北側のロータリーを渡った場所に 和風らーめん匠 はあります。気になっての入店です。 和風醤油ら〜めんと和風味噌ら〜めんを頼みます。 スープは、一瞬、白岡の「もちもちの木」を彷彿させる魚系のサッパリ味です。表面の油でいつまでも冷めずに熱々です。 少しざらつきがあるのですが、これが気に入りました。ドンドン飲めてしまいます。 味噌味は、魚系のスープに標準を合わせた甘めの味噌の使用でコクが出て飲みやすく、同伴者もかなり満足していたようでした。何口か啜ってみましたが確かに好みにあった味で、身内では満点です。 中太麺は、コシがあって麺にマッチしていてスープもよく絡み美味しかったです。 具には、海苔、柔らかメンマ、薄目のチャーシューが乗ります。ネギは、苦手な人がいるためでしょうか、別の大きなプラ容器で運ばれてきます。全くクセのないネギでした。  和風味噌ら〜めん 和風醤油ら〜めん ６８０円(060429) 和風味噌ら〜めん ６８０円 駐車場は駅駐車場へ |