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中国自動車道山ｱインターの先に 揖保川パーキング がありますが、「揖保乃糸和風にゅうめん」がおいしかったので掲載です。売店内のカウンターが狭いので、暖かな外で麺をすすりました。これも美味しさ感覚に拍車をかけたのでしょう。 名産の揖保乃糸を使った冬場のあたたかな麺は、煮麺（にゅうめん）としてこの辺では 有名なのだそうです。 にゅうめんの繊細な歯ごたえと喉越しは、さすが、と唸ってしまいます。 出汁のおいしさと、ネギ、てんかす、とろろ昆布のバランスも安さと絡んでとても 良かったです。  にゅうめん ３００円（税込） (040323) 中国自動車道揖保川ＰＡ ０７９０-６２-５７６２ 駐車場は広い |