| 埼玉新都市交通今羽駅の約１００ｍ西、産業道路沿いに 阿闍梨屋麺之介 大宮吉野町店はあります。 “一番だし醤油らーめん”を頼みます。 たくさんの野菜と、鶏ガラ、丸鶏、豚骨などでとった出汁に、トビウオ（アゴ）の焼き干しと鰹節からとった出汁を合わせた和風味です。どちらかに極端に傾かない風味ですので、気に入りました。 麺は中太の縮れ麺で、喉越しとシコシコを重視した麺とのことですが、その名の通りです。 チャーシューは、肩ロースのしっかりとした食感で、まるでハムのように味わいがありました。 二度目には、ここの特長でもある「かき揚げ」をトッピングしてみました。揚げたてのパリパリのかき揚げで、最初はパリっと一口、最後には汁に絡めて食べるおいしさがあります。 どんぶりが日本そばやうどんに使われる小振りなもので、個人的にはもっと開放感がほしい気がしました。  一番だしらーめん ５８０円 かき揚げ １３０円 さいたま市吉野町１−２３−１２ ０４８６−６５−６６７６ 駐車場は店前に１０台ほど |