| 上尾市運動公園を２，３分西に向かうと、県道沿いに
かちかち山 はありました。 来々店の姉妹店としてもおいしい店としても期待をしていたのですが、出店しては無くなってしまう地の利があったようです。貸店舗になっていました。 上尾市場内にある“来々店”の店主が新たに始めたお店ですが、趣も味も違って います。 かちかちラーメンを頼みます。背油の浮いた塩系統のスープに、鯖節、鰹節、 そして高価なハギ節を粗めに粉砕した粉が乗ります。その粉が乗ったまま運ばれて くるのです。はじめにスープを口にして、もう一度粉をかき混ぜてから啜ると 全く違った味が楽しめました。魚系を強めに出さず、それでいて結構主張している この味は、周辺では味わったことがない、工夫あふれるスープです。 麺は、本店？でも使用している、もちもち感があって独特のスープの絡みを生む 中太麺で、最初の食感と味わいはなかなかです。 海苔、茎ワカメ、細切りメンマ、チャーシューと、半切りの味付け玉子、そして ランチタイムには半ライスと簡単なサラダが付いて、リーズナブルです。 駐車場がもっともっとあれば、多くのお客さんが来てくれるお店だと思います。 念のため・・・真向かいに大きな生鮮スーパーがあって、もちろん駐車場もあります。 駐車場（店の西に数台） |