| 伊奈町の西にあり同じく政令都市に揺れる上尾市の中枢、
上尾駅から真西に歩いても１０分の場所に あばん は
あります。 ほんの通りすがりに寄ってみたのですが、店内に入ってビックリ。あのラーメンチャン ピョンが評価している店らしいのです。店内の壁に雑誌の掲載文や、”ああだこうだ”の 評論文が張ってあり、その中にＩ氏の書いたものもありました。 春日部の家系ラーメン屋さんで修行をされて、この店を出した様子なので、きっと コッテリの重たいスープなのかと想っていましたが、そのとおりでした。 最近どこでも見かけるあの店で食べて、まる２日調子が悪かったことがあったので （このＨＰには絶対載せない）、”あばんラーメン”もおそるおそる食べ始めました。 舌にざらつくあの感触も確かにあるのですが、それ以上のうまさがありました。ショウガ が絶妙に利いているのでしょうか、臭みのないとろっとした感触が勝っています。 麺は極端な太麺ですが、コシがあり歯ごたえが良く、スープと程良く絡んで満足です。 厚いチャーシューもフカッフカッというしっかりした食感で味も申し分ありません。 おいしいラーメン屋さんでした。 駐車場無し |