| 北上尾駅近くのＢＳ（ブリヂストン）通り沿いに 麺楽屋 はあります。鴻巣の一力で修行し独立した店と聞きました。 こくしょう油味玉らーめんを頼みます。 スープは、魚系しょう油です。豚の濃厚さがあるにもかかわらず、口に嫌らしさが残らず、塩分もちょうどよいために全て飲めてしまいます。 スープが最後に近づくと、底に魚介の節の荒削りの残骸が見つかり、これもアクセントになります。 麺は、細麺のストレート。最後までシコシコ甘い。 具は、メンマ、ネギ、海苔、柔らかしっかりのチャーシュー。トッピングの味付け玉子は、酒のつまみには最高かと想います。 埼玉県上尾市中妻２−１３−２３ ０４８-７７２-４３２３ 駐車場は店裏に５台？ |